Дети, которые имеют аллергию на молоко и яйца, рискуют сохранить эти аллергические признаки на всю жизнь и развить другие формы отторжения пищи иммунной системой. Ранее врачи придерживались мнения, что молочные продукты и яйца вызывают аллергию только в юном возрасте и симптомы такого расстройства быстро проходят (считалось, что три четверти детей перестают быть аллергиками после 3-летнего возраста. Однако результаты 13-летнего американского исследования 1 тыс. 700 детей опровергли это утверждение - аллергия на такие продукты может остаться на всю жизнь и повысить восприимчивость к иным формам заболевания.

Обзор Детского центра при университете Джонса Хопкинса показал, что только пятая часть детей после четырех лет избавляются от аллергии на молоко и всего четыре процента - от аллергии на яйца. Педиатры отметили, что уровни антител на эти продукты в крови ребёнка являлись надёжным предсказателем проявления аллергии. Чем выше было их количество, тем менее вероятно ребёнок вылечится от расстройства и тем быстрее разовьёт другие аллергические симптомы.